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昔归普洱茶:生熟两相宜 “班章”和“冰岛”之外的最佳选择

发表时间:2021-04-26 17:53:04 11 1
忙麓山,其实不忙碌,所以,才可以慢慢诉说“夕”归的故事。
然而,故事只是故事,香气才是特质。
昔归山头的特殊香气,比1万亩古树茶林的稀缺,带给世人的诱惑更大。
况且,还是同款茶的生、熟工艺两做,一缕奇香,穿越生熟两界,
生茶如兰花?像兰草?还带点水果的清新?
那熟茶呢?甘甜、饱满?
那丝同山同宗的内在韵味又在哪里?无论如何,这是老茶客们的饕餮盛宴!
慢慢喝吧!或许,今天就因为这缕奇香,朋友不再匆忙归去!

“陌上花开缓缓归”!

临沧市临祥区邦东乡的昔归村忙麓山古茶山,原本是一个不起眼的小村寨,却因为”昔归茶“成为茶界最耀眼的明星,有”临沧班章“一说,虽然昔归和班章是两种不同风格的茶,珍稀程度等同,滋味儿亦可媲美,可谓是临沧古茶区这颗云南茶叶皇冠上的明珠,绝佳的古树茶原料.合适的山野气韵.恒温恒湿恒氧的气候,造就这一普洱茶界的珍品,号称十大古树茶之一。

昔归茶:

昔归古茶园,分布在忙麓山半山腰一带,在原始古茶林中,多是未经矮化的古树茶,这里的茶树属野生大叶种乔木型,天然生态生命力强(因下面就是滔滔的澜沧江水,所以大多时候被云雾笼罩.温暖湿润),树龄多为二百年以上,通常只采春、秋两季的茶,不存在过度采摘,品质保持稳定良好,海拔虽然低,但是茶气一点不输给高海拔的老班章,而香甜程度也可与同位临沧茶区的冰岛相比。这独特的滋味,近年受到茶友的追捧和喜爱!

昔归村:

昔归村背倚着的忙麓山,风光秀丽,自然景观十分迷人。土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红桩、香樟、大叶榕、橄榄等树木。村庄的海拔 750 公尺,年平均气温 21°C,清凉湿润。域地内自然生态、土壤、气候、水源均佳,润养出最好的昔归茶 !


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昔归生普的品鉴:

  1. 干茶外观: 条索紧结黑亮均匀

  2. 闻干茶香, 干净的蜜香和花香

  3. 湿茶香, 浓烈的蜜香和兰花香

  4. 用100度的水温冲泡茶汤, 颜色透亮,蜜香中带有兰花香

  5. 茶汤入口清爽,香气浓郁下沉,汤水饱满,舌尖稍有涩味,立即化开转为生津

  6. 回甘强烈,舌面,舌两侧及两颊均有回甘,喉韵显,满口皆是冰糖甜

  7. 叶底一致性好,叶脉清晰突出,呈柳叶型,韧性好.


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昔归熟茶的口感:

  • 【香】类似百年木头自然腐烂的气味;带着一股清香的陈香味道;味道干净,纯净

  • 【醇厚】汤水入口有重实感;含在口中茶汤感觉凝结在一起,不寡淡,形象的说就如熬了几小时的米汤水一般的口感

  • 【润】茶汤粘稠度极佳;入口有凝聚感口腔和喉咙都非常的滋润,不锁喉

  • 【滑】汤水顺滑表示茶汤入口后不干,不燥;夸张点说像人体还没开始吞咽汤就已经到了喉咙的感觉;形象的说就如”巧克力般,丝丝顺滑”的感觉

  • 【甜】整个口腔非常的甘甜

冲泡小要点:

1,温杯洁具;2,用保温效果的紫砂壶沸水冲泡;3,一定要洗茶,润茶;4,前几泡出汤时间稍缓,让茶叶尽量的舒展开来;5,茶汤颜色红油明亮,透光度好

你知道吗?

普洱的生和熟,是两种截然不同的茶类(茶类的分别是根据制作工艺的差异而分门别类的),生普是半发酵,所以属于青茶,而熟普是后发酵,属于黑茶。

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行颠

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#1 来自电脑网页 2021-04-27 11:06
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