越南猫屎咖啡冲泡步骤？怎么样？

越南猫屎咖啡冲泡步骤？怎么样？

网友回答：

一打开盒子，浓浓的咖啡香就散发开来，越南猫屎咖啡的颗粒略粗，而且粉质比较湿一点，软软的，烘培的工艺略不同。盒子里面自带一套滴滤的器具，据说必须用这一套越南器具才会体现咖啡的味道，不过着实有些麻烦。

第一步，取2，3勺咖啡粉到金属容器，压实，然后倒入足以浸湿咖啡粉的水即可。然后静置。需要醒一下，大约20分钟的样子。

第二步，醒好了咖啡，需在杯子里加四分之一的炼乳，最好越南产炼乳，我没准备，也不爱喝炼乳，我就加的奶豆。

最后一步，就可以开始滴滤了，这次把开水慢金属容器，盖上盖子，等着滴滤就可以了。这个过程真的是缓慢的。所以说，一杯手冲喝的真的是过程。

越南猫屎咖啡喝起来确实很醇厚，酸度和苦味都很适中，非常柔和的口感。要说一下的是，滴滤的时间越久，水温越高，口感会越苦，反正就会偏酸一些。