别具一味, 2008年8月成立于台南。主营台湾特色美食为主的小吃、外卖便当、奶茶饮料等。截至目前，别具一味在台湾已有300多家外卖厨房直营店、连锁店，1000多名员工遍布台湾各区，在台湾有极高的品牌知名度和美誉度。
      别具一味连锁店首选商务区、文教区、中高档小区等年轻人集中的区域。 2014年11月，经过6年多的积淀，“别具一味”正式登陆中国大陆，在天津开设第一家门店并开放大陆地区连锁业务，迈出了极具历史意义的一步。别具一味(天津)事业部将继续秉承企业核心经营理念，打造业界极致外卖连锁品牌，传承正宗台湾风味。将别具一味打造成世界知名自营式O2O餐饮连锁品牌。 台湾美食与大陆美食一脉相传，具有包罗万象的特点，同时又有明显的地域性，广受世界各地美食爱好者的好评。别具一味以“极致美味、极致快捷、极致贴心”为核心经营理念，致力于打造台式外卖O2O运营的创新型餐饮服务企业。别具一味是首个做台式外卖、小吃的连锁加盟品牌，产品丰富。O2O运营，拥有自己的订餐平台。操作空间灵活，整店设备输出，半成品供应，自有工厂及物流系统，定期产品更新，不断丰富产品内容，完善产品体系。差异化经营。发展历程2008年8月别具一味在台南正式成立，开放电话订餐。2008年12月开设第三家直营分店。2009年5月正式开启线上订餐业务，构建完善的订餐平台。2009年10月别具一味送餐业务覆盖整个台南市。2010年6月开放台中、台北外卖业务。2009年10月别具一味台湾地区外卖厨房突破50个。2011年8月别具一味被评为台湾最受喜爱的外卖品牌。2012年3月别具一味外卖业务覆盖整个台湾。2012年9月别具一味外卖厨房被评为台湾十佳外卖厨房。2013年8月别具一味台湾地区外卖厨房突破200个。2014年10月别具一味天津事业部正式成立。2014年11月开放大陆地区连锁业务。