广州小吃闻名四方，老广记餐饮管理有限公司主要业务为加盟、品牌推广等。其主要产品可分七大类：杂食类，包括牛杂、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。

食在广州，老广记是广州地道美食的代表性品牌，现隶属于广州老广记餐饮管理有限公司旗下品牌，荟萃了广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、云吞面、竹升面、拉肠等地道小吃。老广记已成为以“广州地道小吃”为核心的广式美食的经典品牌。

老广记以“至诚服务、创业无忧”为服务宗旨，担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色品种，与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“老广记”打造成以“广州小吃”为核心的广式美食领导品牌。

广式美食领导品牌老广记伴随广州食客度过了漫长的岁月，广州小吃闻名四方，可分七大类：杂食类，包括牛杂、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，尤其以糖水、双皮奶；粉面类，有竹升面、云吞面、沙河粉（可制成炒粉或汤粉）、猪肠粉、濑粉等；油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇仔粥、及第粥、瑶柱白果粥等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等；粽子类，有甜粽和咸粽两种。 

老广记美食小吃身影遍布广州新老城区，尤其是北京路、上下九路、宝华路一带更有老广州风格的小吃和点心，通常是小小的店铺挤满了慕名前来品尝广州美食小吃的人。

老广记餐饮管理有限公司，培训基地，实体店和仓储基地一应俱全，满足不同加盟商的加盟需求。

广州人通常又自称是“老广”，爱吃是其特点。广州小吃以“吃的大胆、吃的自在”为特点。“大胆”体现在取材大胆、工艺大胆，广州什么都敢吃已是人皆所知，另外广州小吃的制作工艺也非常开放，中西结合自成一体，比如牛杂源自回民厨师，甜品则结合了西方甜品工艺。“自在”一是口味要舒服、健康，所以广州小吃讲究搭配、讲究和味，二是吃的态度要轻松，既可坐坐细细品尝，也可端起一碗边走边吃。正是因为广州人爱吃、敢吃，多年来积淀了众多美食小吃精华，也逐渐受到海内外食客们的推崇，“食在广州”就是对广州美食小吃的褒奖。

老广记多年来专注推广广州特色小吃文化，深受广州本地居民喜爱。广州当地的牛杂、糖水、拉肠等地道小吃陪伴了众多老广（广州人的自称）的成长岁月，童稚吃到白头佬，成为老广一辈子美好的记忆。近年来，老广记担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色品种，与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“老广记”打造成广州小吃的地标性品牌。

“食在广州”，广州的美食小吃誉满海内外，老广记是具代表性的地道小吃品牌。集广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，连融合现代锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、竹升面、拉肠等地道小吃。地道广州小吃，就在老广记。老广记已成为广州地道小吃的标志性品牌。

正是因为广州人爱吃、敢吃，多年来积淀了众多美食小吃精华，也逐渐受到海内外食客们的推崇，“食在广州”就是对广州美食小吃最大的褒奖。食在广州，也是国内外食客对广州美食小吃的最大认可！作为广州美食小吃的经典代表品牌，老广记将不为余力的为继续推广广州美食小吃贡献力量！

老广记牛杂、云吞面荣获餐博会金牌小吃。

老广记美食囊括多款中华名小吃，如被列入国家非物质文化遗产的云吞面等。