上海盘古餐饮管理有限公司Shanghai Pankoo Restaurant Management Co., Ltd.创立于1999年，十余年的不断发展和创新，其中公司旗下的“Pankoo釜山料理” 韩式餐厅，创立至今已经开出近四十家门店，分布于上海、杭州、苏州、南京、北京、沈阳、成都等地，目前“Pankoo釜山料理”在上海餐饮市场已经成为品牌知名度和市场占有率最高的韩式餐饮品牌，“盘古烤肉”、“酩悦炭烧火锅”也正以稳定的市场份额有序地向前发展。为了提供高品质、高效率的服务，公司配有成熟的研发中心和配送中心以保证为消费者提供安全、新鲜、健康的饮食。 

PANKOO釜山料理是以“烧烤”为主题的韩式料理连锁餐厅，将韩国传统料理带到我国，甄选精品优质食材，用心专注烹饪技术，搭配地道秘制酱料，巧妙结合中韩美食，形成了独具特色的料理风格，创造出符合现代人口感的美味、健康、营养的韩国料理。在PANKOO釜山料理不仅能品尝地道纯正的韩国口味，还能畅享DIY休闲餐饮的别样乐趣。

新石器烤肉自1999 年创立以来，目前在全国已有120多家门店。在传统烤肉工艺的基础上，汲取众家之长，以精选的食材保证菜品的品质，配以独特的腌料和蘸料使所烤制的食物更加美味；在享受美味的同时，又能体验 DIY 的乐趣，具有韩国特色的石锅拌饭系列，兼顾了膳食的营养均衡，符合现代人的健康饮食理念。新石器以美味的菜品，亲民的价格，周到的礼遇和优雅的环境，为每一位光顾的客人提供超值的消费体验。

创立于2005年的Pankoo釜山料理分布于上海、北京、南京、杭州、苏州、成都等多个城市，已相继开业近50家连锁门店。

“新石器烤肉”作为“盘古烤肉”升级后的新名称烤肉，已在全国范围内经营120多家连锁门店；随着盘古餐饮综合实力的不断提升和完善，盘古餐饮未来将立足于沪、宁、杭、京、津、蓉、鲁等城市，逐步布局全国，努力成为未来国内最具价值的餐饮连锁企业之一。