山东酵妈妈酵素桶好吗？酵妈妈酵素桶多少钱？

网友回答：

身边的朋友都在用酵妈妈酵素桶，我也跟跟风，关键是酵妈妈酵素桶价格也不算太贵，价格有66元和108元的，看你需要多大的，想要大的可以买贵的，根据自己实际的情况而定。下面了解一下酵妈妈酵素桶。

酵妈妈酵素桶的材质与技术

材质：基础材料：最高等级食品级聚乙烯塑料颗粒为主要原料。

技术：纳米杀菌技术，可以在48小时内杀死有害菌，平衡有益菌。

制作酵素：所有酵素配方都是2.5斤食材+1.5斤（白砂糖、蜂蜜、冰糖）+6升纯净水（矿泉水、过滤水总之干净的水就可以）以上食材一起倒入酵妈妈酵素桶搅拌均匀，盖上盖子等待发酵（3-7天即可）发酵期间每天早晚各搅拌一次，发酵两天后尝口感，依个人口味出桶

酵妈妈delicious酸奶制作流程

1、一升纯牛奶＋70克蜂蜜（白砂糖）或者：800克＋56克蜂蜜（白砂糖）

根据比例以此类推（糖的量可根据口味酌量添加）

2、搅拌并加温到40°

3、白砂糖融化后，加入一小盒/包酸奶做引子（一定要等牛奶晾凉至40度以下再倒入酸奶 太高了会把益生菌烫死导致酸奶发酵失败）

4、搅拌均匀后，倒入酵妈妈酵素桶，盖紧盖子

5、放置在家里比较温暖的地方，发酵5-8小时（时间长短根据季节和温度的不同来调整 观察是否凝固成酸奶状或者品尝一下即可）

6、装瓶或罐，冷藏后风味更佳。

提示：做引子的酸奶选择超市冷藏柜里的，恒温保存的酸奶里面没有活性菌。

酵妈妈酵素桶泡菜制作流程：

主料：胡萝卜、卷心菜、青瓜、白萝卜、莴苣、大白菜⋯⋯任选。

辅料：粗盐、白砂糖、酵素适量、辣椒。

步骤：

1、酵妈妈酵素桶先用清水冲洗一下。注意不要用洗涤剂清洗，或尖硬东西清洗。

2、选择自己喜欢吃的主料。

3、清洗后尽量晾干，切片或条，放入酵素桶内。

4、加入辅料粗盐、白砂糖、辣椒若干，不要加水。（可以加一勺酵素促进发酵）

5、用筷子搅拌均匀，盖上盖子，压紧密封。

6、常温放置8小时以上就可以吃啦

有点甜有点咸，酸辣爽口味道不错。辅料可以根据口味喜好增减。