重庆菜香源餐饮文化有限公司始建于1999年初，是重庆第一家以独具特色的新派川菜为主的餐饮企业。经过十年的发展，公司已从一家单一餐饮酒楼发展成为注册资金1000万元拥有五家直营店五家加盟店、具有相当规模的全国知名餐饮连锁企业。公司现有员工1500多人，总营业面积近3万平方米，净资产近亿元。

2005年、2006年连续两年被国家商务部评为“中国餐饮百强企业”，2007年被市政府评为“重庆市商贸流通百强企业”。并先后被评为重庆餐饮名店、重庆美食名店、中华餐饮名店、全国商业服务业优质服务先进单位、中国十佳川菜馆、国际餐饮名店、重庆市重合同守信誉企业、九龙坡区再就业工程先进单位；还先后被推举为中国饭店协会常务理事单位、重庆餐饮商会常务副会长单位、重庆饮食行业协会副会长单位、重庆九龙坡区餐饮行业协会会长单位。2008年，公司直营店—九龙会、龙湖店均被评为国家酒家酒店等级评审委员会评为国家“五钻石酒家”；菜香源商标通过市工商局成功评定为重庆市著名商标。