清嘉庆二十三年（1819年）沪上浦东洋泾处有“林源茂”茶食，零趸经营熟货果糖，均为祖传秘制，可谓炒熟货业之翘楚，老板本地人氏，姓林，名徳圣，祖传经营百余年，方圆几十里前来学艺者不少，亦不乏有外乡人氏，三年学徒基本也是以劳力为主，要求技艺超群，非下苦工不行，然徒中却有一人，为伏氏，祖籍湖南岳阳，此人吃苦耐劳学艺精湛，在众徒之中，可谓鹤立鸡群，取得主人林氏喜爱，为此老板也常将祖传秘方告知一二，如在熟货业制作中有生仁、瓜子、豆类、花生之大类，而细分便有数十种之多，谨生仁一项，伏氏便在师傅传授下，就能做得五香、椒盐、油氽、出衣、白脱、奶油、鱼皮、可可、蛋黄、红米、烧烤等等，制作上精益求精，引入中西茶食，融汇贯通，常能达到炉火纯青的境地。

咸丰元年（1850年）伏氏因原籍族中要事，即刻返湘。以后几年，为念及手中技艺不致荒废，伏氏曾先后在京津冀一带开设“徳福隆”茶食。何为“徳福隆”，乃是伏氏不忘当年师傅之恩德，以德为圣，取福为佑，亦是盈，有富贵一方之意，又遇开设之处地势突起，更觉有主势之隆，故将日后的茶食均以“徳福隆”牌招命名，成为当年家喻户晓的老字号品牌，直至抗战期间毁于战火。

时移世变，虽然“徳福隆”老字号品牌曾遇时代的变迁一度被没落，但伏氏祖传的秘制配方一直在业内流传。如今，“徳福隆”在传统的制作工艺中融入了新的品牌元素，品种也从过去单一的熟货系列扩大到炒货坚果类、杂粮、菌菇、南北货等。从传统的经营模式中突现出来，在兼并整合中以网上营销的新型方式展现在市人的面前，又以集约化的营销实现了老字号的回归，顺应了时代的潮流，使“徳福隆”老品牌在当今改革创新的时代中，再创历史的辉煌。

德福隆以丰富的行业生产技术和经验为基础，秉承以科技创新为先导，以现代化管理为依托，以“顾客满意第一”为标准，以雄厚的资金实力做后盾的经营方针，结合现代先进的电子商务管理模式和强大的物流系统，我们能够做到安全、快捷、更好地将产品行销到全国，走出国门，服务全社会。

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