厦门夏商淘化大同调味品有限公司是一家专门从事调味品生产、具有百年历史的国有老企业，座落在同安西柯工业园，拥有占地面积9.8万平方米的生产基地，第一期建设占地面积4.6万平方米，员工200余人。公司主要生产“海堤”酿造酱油、酿造食醋、酱腌菜、调味料等30多种具有南国特色的调味食品。酱油类：头遍晒油、金像酱油、超级酱油、超级老抽、超级生抽、醇味鲜等；食醋类：白醋、香醋等；酱腌菜类：特级辣椒酱、泰式辣椒酱、蕃茄沙司等；调味料类：肉骨味香调味粉、高级五香粉等。公司年生产能力酿造酱油10000吨、酿造食醋1000吨、复合调味料3000吨，列中国调味品著名品牌企业50强。产品畅销省内外，并远销东南亚、中东、欧洲、美洲等十几个国家和地区。 公司奉行“诚信、务实、创新、奉献、发展”的核心理念，坚持以调味品制造业为核心主业，持续不断的谋求提升产品的价值，营建国际化的百年企业，努力为员工创造良好收益和发展前景，积极提高公众生活质量和推动社会进步做出贡献。

企业精神：忠诚、专业、协作、开拓。

企业核心价值观：激情创新、专业专注、协作共享、卓越至善。