“好大丸”是来自台湾印记的品牌，2003年，带着对家乡美食的思念，以“好台湾”的乡音转化成，“好大丸”做为品牌名称，“好”就是美好，“大”就是丰盛，好大丸就是标记着“美好丰盛”品牌的意涵。2010配合的上海世博的国际化，在七宝商城打造一个新的基本模式店，店招灯亮出“hot-tw”的英文品牌名称，竟与世博区的台湾热潮隐隐呼应，“热-t-w”-好大丸的品牌又多了一个“好大丸”已在上海稳定持续成长多年，蓄势蓬发，可说是台式饮品美食的先行品牌，且在最佳生产供应链的加持之下，原材料不断的研发、品项不断创新，引领著餐饮时尚。

1996好大丸小子们初来乍到上海，乡愁虽是奢侈，但却满满在用餐前无言漫开来。对在家乡是做食品及加盟连锁的企业，满足客户需求，为客户开发食品是基本功夫，要吃美食何不自己做？果真，只要妈妈做些家乡小吃，小孩就笑了！开心了，全家人好大一碗、好大一碗的吃着，这也触动生意人敏锐的本性，嗅到了商机，于是就在浦东开了一家台湾小吃专卖店，好吃又大碗，价位合理，美食掳获顾客的胃，生意兴隆自不在话下，也奠定稳定发展的基础。随着浦东的楼起楼塌，再次的高楼林立，这颗上海经济明珠更加闪耀。是连锁事业开展的时机，在企业多元经营的策略下，正式启动“压箱宝”，交由年轻的小辈，2003年底正式开展餐饮加盟连锁事业。那段筚路蓝缕的开创日子，一家人最美的共同回忆是。“吃的好大碗家乡口味的愉悦”，于是“好大丸小子”的品牌图标意象，在年轻经营者的创意中产生，寄望他扛着台湾美食平易可亲的旗招，插遍各地，让许多想吃家乡美味的人，随处都可以吃到“好大丸”。第一家店在万科正式揭幕，没想到乡愁发挥磁石的效力，“万科好大丸店”成了家乡年轻小孩用餐联谊的最佳选择。在不断研发满足顾客需求的企业精神之下，现在好大丸的顾客群，已遍及各地各阶层。2006起向全国辐射发展，在南京，泉州、武汉、成都与北京都设有分公司，放亮品牌能见度。

2010好大丸经已半世代的历练，年轻小娃已成为成熟有内涵的都会新贵，为提高企业的专业，加强加盟服务能力，具体落实多家示范门店的开展，除原有的门店外，更在七宝城好大丸店，实践对美食的执着，发挥对外饮的底酝功夫，以增企业“NOW HOW”的能量。好大丸的品牌形象，在企业的精益求精的努力之下，竟与与世博时尚混搭巧妙结合，一股“台湾热潮”的第涌，将红色企业标记，提升到更成熟高贵的紫色。以英文“hot-tw”的好大丸国际化品牌名称竟成了“台湾-热”的代言。好大丸品牌图像版本随成熟而进化提升，但不变的是，标记着“美好丰盛”的“好大丸”三个正字标记，是餐饮连锁的最佳品牌。

2002年好大丸创办人正式注册品牌名称，并开始考察国内餐饮市场，为好大丸定位打下稳固地基。

2003年好大丸创办人于上海市万科城市花园开设第一家直营门市，好大丸美食从此深入人心。

2004年好大丸于上海及其周边城市，昆山、苏州、杭州等陆续开设门市。

2005年好大丸先后获得“十大最具潜力发展品牌”，“华人金字招牌”等荣誉称号，并将品牌分为三大模版，小型外卖饮料站，中型快餐比萨店，大型茶餐厅系统。

2006年好大丸迅速扩展，从10家店迅速扩展至100家店，成功打入二线城市。

2007年荣获中国上海市颁发“特许加盟推荐品牌”，加速开店速度。

2008年向全国辐射发展，在南京、泉州、武汉、成都与北京设有分公司，放亮品牌能见度，突破300多家门店。

2009年获得上海特许经营协会“最具影响力的特许品牌”，成功在苏浙长三角一带打开知名度。

2010年将品牌成功升级，提升进阶为贵气的紫红色，简单典雅的花形线条贯穿整场。面饭双主食，餐饮与茶饮结合外送之三核心经营模式，主打白领阶层外送市场。