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品牌简介
“哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神,他们的负责生产过程的每一个步骤。
基本信息
品牌历程

古巴有着“朗姆之岛”的美誉,这要归功于当地首屈一指的甘蔗(由克里斯托夫·哥伦布在1493年首次引入)、有利的加勒比气候、肥沃的土壤和古巴朗姆酿酒大师的独特技术。世界上最好的朗姆酒在这里被酿制。

在这朗姆酒之岛上,创意激发了最初的朗姆鸡尾酒的诞生,并迅速在古巴国内外获得好评。在哈瓦那,所有和鸡尾酒有关的严肃讨论都会涉及到海明威。这位美国作家、未来的诺贝尔获奖得者挥别美国故土,来到了哈瓦那的El Floridita酒吧,并且再也没有离开过。随着海明威的脚步,众多名人纷至沓来,包括温莎公爵、萨特和葛丽泰·嘉宝。与此同时,在1920-1933年禁酒令时期因无法饮酒而心痒难忍的美国游客也纷纷来到哈瓦那,这里不但有世界级鸡尾酒,还有一帮技艺高超的调酒师。1924年,“Club de Cantineros”(古巴职业调酒师协会)成立,使调酒成为了一门高等艺术。

“哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,以当地优质甘蔗榨取的最为纯净的糖蜜酿制。朗姆酒酿造大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神,他们的负责生产过程的每一个步骤。

甘蔗榨取的糖蜜首先被与蒸馏水或纯净水混合,加入酵母进行发酵。发酵后的甘蔗酒要进行蒸馏,得到浓缩的朗姆酒—这是蒸馏后生产的头酒,也是“哈瓦那俱乐部”真正的灵魂。经过一系列陈酿和勾兑,直到酿酒大师决定它已经达到了制作某一级朗姆酒的完美状态。在整个陈酿过程中,木桶的选择至关重要,因为木材赋予酒液颜色、香气和层次感。

要成为一名朗姆酿酒大师,需要至少十年的训练;这是大师们将毕生所得传授给年轻酿酒师所需的时间。正是这一代代相传的独特酿酒技艺赋予了“哈瓦那俱乐部”朗姆酒独特的特征,这些特征使得他们有别于其他朗姆酒。“哈瓦那俱乐部”朗姆酒现任首席酿酒大师Don Jonse Navarro解释道:“哈瓦那俱乐部”拥有独特的香气,口感细腻、浑然天成,而且他们总是让我想到田野里新鲜的甘蔗。它的香气不会随着时间推移而消失,及时与果汁、苏打水或纯净水混合后,香味也依然不变。

自诞生以来,“哈瓦那俱乐部”朗姆酒一直在最权威性的国际比赛中获奖;今天,它是唯一一个真正的国际化古巴朗姆酒品牌。“哈瓦那俱乐部”与古巴文化密不可分,古巴人为这一真正的国家象征而骄傲。

“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒外表清澈,在白橡木桶中的短暂成熟赋予它淡淡的阳光色泽。它富有香草和樱桃的清新香气,还有一丝淡淡的可可味,甜度和果味的口感平衡。“哈瓦那俱乐部”白朗姆酒是调制清爽鸡尾酒的完美之选,比如古巴国酒——莫吉多。

“哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒

“哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒堪称白朗姆酒中翘楚,为鸡尾酒和混饮带来高雅气息。除了用来调配所有优质鸡尾酒之外,它比白朗姆酒要偏干,因此也可以加冰直接饮用。

“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒

“熟成朗姆酒之精华,我最引以为傲的产品”—Don Jose Navarro。“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒呈美妙的红木色,曼妙香气带有可可、香草、甜烟草和热带水果的复杂香调。“哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒可以净饮,但是为了使其复杂香气得到发挥,最好加入一块冰块,或者在杯中进行几分钟的醒酒。此外,它也可以用来调配一级棒的自由古巴或者优质鸡尾酒。


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