胡椒厨房为唐宫旗下的休闲餐饮品牌，是由总经理叶家辉先生亲自从新加坡“迎娶”回国的。2010年，叶先生亲自到新加坡学习考察，经过严格的培训考核，获得了“胡椒厨房”品牌的代理权，回国后就立即把它打造成DIY创意餐厅，在北京这座快节奏生活的城市里开花结果。

叶家辉先生是一名80后企业家，作为一个年轻品牌的引导者，他有一套独家理论：胡椒厨房拥有别人无法模仿的“五大美味神器”。叶家辉先生在采访中向广大食客详细阐述了“五大美味神器”，并且针对自身品牌提出了新媒体经营理念。

从未进过厨房的菜鸟也不用担心胡椒厨房(PEPPER LUNCH)专门准备了教学视频，烧烤期间还会有经验丰富的服务员对你进行耐心的指导。看着在铁锅中翻转的生肉排逐渐变成了美味的食物，听着牛排特有的“滋滋声”，淋上秘制酱料，那种“自给自足”地创造快感，实在是令人难以忘怀。

值得一提的是，为了最大限度地保证食物的可口程度，胡椒厨房(PEPPER LUNCH)所用食材全都经过了层层甄选。无论肉类、大米还是时蔬均为上品，烤肉专用的异国秘制酱料全部都是空运而来，让食客们不用远行万里，就能品尝独具特色的美味。