北京七叶香山餐饮有限公司成立于2010年9月3日，经营范围为啤酒、美食。

2006年的冬季，圣诞前夕，我独自前往德国，途径慕尼黑，这里是德国啤 酒; 的发源地，虽然不是品尝啤酒 的最佳 时节，但我还是饶有兴趣得想感受一下德国的啤酒文化。经当地人介绍去了在慕尼 黑 市 中心; Marienplatz一家; 叫hofbraeuhaus的啤酒庄园，始建于1589年，至今已有将近500年的历史。点了一杯啤酒，踱步走进花园，古老的 铜质取暖炉，实木制成的庭院座椅，内心感受着从未有过的平静。阳光透过零星的几片树叶和青黑的树枝撒落下来，恍惚间让人流连往返。上百棵胸径超过一米的大树与古老的建筑相得益彰，这种感觉就像在苏州的拙政园里一样，莫名的历史厚重感包围了我的全部。于是和花园里的酒保闲聊起来，得知这种树的名字叫 Castanea（中文学名叫七叶树，南方又 叫 娑 罗）。

相传16世纪的德国，大的啤酒庄园都会种上这种树，在Castanea成才之后形态好的就留作庄园的植被，形态不好的将会作为原材料，制成啤酒桶。因此早期德国啤酒都是用七叶树制作成的啤酒桶来储藏。沧桑百年如今已成为德国啤酒庄园文化不可缺少的一部分，更演变成德国啤酒文化的重要标志。由于身有公事，不能久驻，就匆匆离开也 不 曾 想 能 和Castanea结下些许缘分。

直到2008年，阴历2月2和家人一起去香山烧香，来到位于香山八大处的六处，从佛堂出来，两 颗 参 天 大 树映入 眼 帘，一刹那，勾起了德国hofbraeuhaus 啤酒庄园的回忆。便问僧人树的名字，才知道此树学名叫作七叶树，俗称为菩 提树。在北方极其少见，而像直径达到一米以上的也只有在有着几百年历史的庙宇中才有可能见到。僧人还在讲述着菩提树的故事，而我的心已飞走。此刻唯一能做的就是感慨，感慨万事万物之间隐含在表象背后的不经意间的联系，遥远的两个国度，两种截然不同的文化，却同时选择一种植物来作为他们文化的图腾，不觉间，他们其实离得很近很近 。 下山 的 路，一幅完整的愿景图清晰地在我脑海中被勾勒了出来。

接下来一年的时间里，大量的图纸以及规划工作全面展开，并于隔年的三月份正式 动工。一个集德式园林、建筑、啤酒、餐饮、文化于一体的京城“最大花园餐厅”逐渐成形。光阴似箭又是一年，2010年9月3日，该项目在历时两年半的时间后终于盛大开幕。开幕; 式当晚彩霞映天，下午四点多钟，一切准备就绪，我坐在园中一个角落里发呆，看着这; 件倾注我全部心血的艺术品即将揭幕，我的思绪又回到了那里——那个古朴的小镇……

七叶香山经过了长期精心的准备，终于在2010年9月3日与大家见面了。七叶香山的筹建历时三年，我们专注于每个细节。在这里你可以畅饮最纯正的德国自酿啤酒，品尝最美味的西方美食。还有最令我们为之骄傲的花园，面积达16000平方米，分成丘比特山、香水花园、林下餐厅、议会广场等多个各具特色的区域。园中的一景一物都倾注了我们最大的热情和心血。我们的团队更是人才济济，高层管理者均为德籍相关领域的专业人士，而且我们还拥有着一群热爱生活，拥有梦想，充满奋斗精神的年轻人。坚信拥有追求卓越品质的我们通过努力一定能为大家奉上最顶级的私人定制服务! 

玉泉山

在北京万寿山之西，金章宗时在山麓建行宫，元、明又建昭化寺、华严寺，清康熙时建澄心园，后改静明园。天然背景，人工雕琢，魅力迷人。玉泉山有“天下第一泉”，是燕京八景之一。

颐和园

位于北京市西北近郊海淀区，距北京城区15千米。是利用昆明湖、万寿山为基址，以杭州西湖风景为蓝本，汲取江南园林的某些设计手法和意境而建成的一座大型天然山水园，也是保存得最完整的一座皇家行宫御苑，占地约290公顷。

《日下旧闻考》

《日下旧闻考》云：“山有石洞三，一在山之西南，其下有泉，深浅莫测。一在山之阳，泉自山而出，鸣若杂佩，色如素练，澄泓百顷，鉴形万象，莫可拟极。一在山之根，有泉涌出，其味甘冽。洞门刻玉泉二字。……以兹山之泉，逶迤曲折，蜿蜿然其流若虹，故曰玉泉垂虹。”

颐和园

是我国现存规模最大，保存最完整的皇家园林，为中国四大名园（另三座为承德的避暑山庄，苏州的拙政园，苏州的留园）之一，被誉为皇家园林博物馆。

玉华山庄

位于山脉中部，是庭院型风景点，院内古树参天，榕树成行，泉流淙淙，亭台层层，是幽雅宜人的好去处。香山红叶最为著名，每到秋天，漫山遍野的黄栌树叶红得象火焰一样。这些黄栌树是清代乾隆年间栽植的，200年来，逐渐形成拥有94000株的黄栌树林区。每年10月中旬到11月上旬是观赏红叶的最好季节，红叶延续时间通常为1个月左右。半山亭、玉华山庄和阆风亭都是看红叶的好地方。七百年前的金代，始建皇家的行宫和香山寺。元、明两代屡加修建使得皇家园囿初步形成规模。清代乾隆年间，对香山大兴土木，使之作为规模宏大的皇家园林－－“静宜园”，名列清代著名景观“三山五园”之内。

香山

(Fragrance Hill )又叫静宜园，位于北京海淀区西郊，距市区 25公里，全园面积160公顷，最高峰海拔557米，是北京著名的森林公园。1186年，金代皇帝在这里修建了大永安寺，又称甘露寺。寺旁建行宫，经历代扩建，到乾隆十年（1745）定名为静宜园。1860年和1900年惨遭抢劫和焚毁，1949年后陆续修复了大部分名胜。主要景点有鬼见愁、玉华山庄、双清别墅等。