福建盛世经典餐饮管理有限公司总部座落于海西省会中心城市——福州。自2004年福州东街店创立以来，盛世经典始终将打造“牛排第一品牌”作为行业奋斗目标，以“健康快乐每一天”的经营理念，致力于将一向被百姓视为高消费档次的西式牛排套餐发展成为大众消费优质餐饮。

盛世经典牛排力争创新，无论从产品研发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体验。除了牛排，盛世经典更着力于西式餐饮所独有的全餐享受，开发研制了一系列脍炙人口的沙拉、小吃、汤品和饮料。 目前已在福州、泉州、三明、龙岩、莆田等城市设立了50余家连锁店，逐步形成集团化、连锁化的经营规模。