常熟市江南王四食品有限公司是国有著名食品企业，始创于1887年，是一家集食品科研和生产加工于一体，并通过HACCP食品安全管理体系认证的中华老字号企业。公司主要生产王四叫化鸡、桂花酒、馥珍黄酒、松树蕈油、血糯八宝饭等地方特色产品共100多种，并荣获江苏省著名商标、江苏名牌产品等荣誉，是常熟地区唯一的中华老字号品牌企业，其中公司生产的叫化鸡、桂花酒的制作技艺已列入江苏省非物质文化遗产保护名录。