鱼米亲亲酸菜鱼米饭运用四川地区传统方法制作出来的川渝三年老坛陈酸菜，泡制出来的酸菜闻起来味道酸香味醇，吃起来清淡爽口，泡菜的制作中采用自然抑菌，富含丰富的氨基酸，制作出来的泡菜色泽鲜亮，口感酸中带脆，香味扑鼻，开胃提神，可谓老少适宜。它由大厨秘制调配的底料，四种底料让人回味无穷再配上精心熬制的高汤，更是让人大饱口福。

鱼米亲亲酸菜鱼米饭严格把控食材品质及制作工艺，制成的鱼肉质细嫩，汤酸鲜美，口感令人回味。亲民的品牌形象、舒适的格调与用餐氛围，正好符合现代消费群体审美需求，鱼米亲亲酸菜鱼米饭致力于给广大消费者一个休闲的用餐空间和氛围。鱼米亲亲酸菜鱼米饭之所以好吃，便是其作为主料的鱼是选自越南进口真空装冷冻巴沙鱼无骨无刺，鲜嫩爽滑，由总部自直接供给干净卫生有保障。

鱼米亲亲酸菜鱼米饭颠覆了传统料理的经营模式，以传统料理开拓新的工艺料理，三分钟速出餐，流程化制作，操作更为简单。鱼米亲亲酸菜鱼米饭面对市场这样的趋势，快速、美味逐渐受到了年轻消费者的青睐，并形成了大量的市场需求。鱼米亲亲酸菜鱼米饭以精选进口的真空装冷冻巴沙鱼为食材，以传承精湛的烹饪工艺技术为基础，以注重菜品口感、系列美食创新、营养健康为中心，让鱼米亲亲酸菜鱼米饭品牌成为老少皆宜的新式美食品牌，在行业中也备受创业者们的青睐。