正一味隶属于北京市正一味快餐管理有限公司。作为目前大陆地区领先的韩式餐饮连锁品牌，始终坚持着“健康,诚信”的经营理念，以美味高品质的产品，稳定优质的服务、时尚休闲的就餐环境,全心全意为顾客营造全新的用餐体验。公司始建于1999年，20年的成长积淀，其独特的经营风格，时尚的韩餐美味，成为当今餐饮市场上一道美好时尚的用餐风景线。20年不懈的追求和努力，正一味品牌已然在中国大陆发芽、生根、一天天长大，截至目前，正一味在北京、天津、石家庄、保定等城市已成功开设了近100余家直营连锁餐厅，其现代化、规模化的物流配送中心和中央厨房为正一味的快速发展提供了强大的供应链体系支持。

2018年伊始，我们带着匠心打造20年的韩式石锅拌饭、2000名正一味伙伴的强大支持、全新的正一味升级乐趣式体验餐厅，将正式登陆“魔都”上海！期待带给更多的顾客：热情、美好的正一味乐趣餐饮体验！

正一味秉承了韩国餐饮文化的精髓，并在此基础上，精益求精，不断创新，经过科学而认真的市场调研和实践探索，最终制定了的全新经营模式和市场定位。其独特的经营风格，在当今餐饮市场上树立了良好的形象，赢得了中国本土顾客的充分认可，人们把在正一味餐厅用餐，当作了浪漫生活的一部分。

相传，一位参加译科考试的韩国考生，为了磨练自己的意志，独自到崇山峻岭的寺庙中 苦修。妻子每天上山为丈夫送饭，但是丈夫寒窗苦读经常忘了吃饭，妻子就把饭菜挂在庙 门口的古松树上，自己坐在树下等着心爱的丈夫。

到了隆冬腊月，每日的饭菜都结了冰，眼看着丈夫的身体渐渐憔悴了下去。妻子情急之 下，找了一个石碗，燃了两把稻草把石碗加热，然后放上饭菜，由于没有调味料，妻子便将 家乡的辣酱拌进饭里。这样丈夫吃的时候不仅热气腾腾，还美味无比，寒冬里伴随着妻子的 爱意与热情的“滋滋”声，考生暗下决定，决不辜负妻子的辛劳与一片爱意。

三年后，丈夫译考高中。丈夫感激妻子多年来对自己付出，高官厚禄之后仍然对自己的妻子不离不弃，两人携手相扶恩爱一生。后世，人们敬重这对夫妻的伟大爱情，情侣二人在 吃石锅拌饭的时候，男友一定要先替女友把饭搅拌好，若是女友无法将饭菜吃完，那么男友就要把剩下的饭菜吃个干干净净，以表达两人对爱情的忠贞不渝，不离不弃。后来情侣共吃石锅拌饭就成为了圣洁爱情的象征。

大事记

1999年正一味公司成立，并开设第1家门店；

2003年第3家正一味君太餐厅开业，历经15年，3次改造，现成为京城自选正一味餐厅样板店；

2005年第10家正一味餐厅北京华威店开业；

2008年8月奥运圣火传递京城的同时，第22家正一味北京资和信店开业；

2009年6000平米的配送中心和中央厨房完工并投入使用，为正一味后续的发展奠定了强大的供应链支持；

2010年正一味已拥有直营餐厅38家，同年在天津开店2家，正式向北京之外的周边做战略性区域拓展；

2013年正一味已开始餐厅66家，餐厅的品牌标识进行了调整，正一味更加年轻化、时尚化；

2016年正一味已经在北京、天津、河北等地成功开店进百家餐厅；

2017年AP亚洲基金正式入驻，开启了搭建全国多品牌多渠道的正一味时代；

2018年正一味即将入驻“魔都”上海，开启战略性拓展的步伐……