重庆市周渔府餐饮文化有限公司以弘扬中华餐饮文化为己任，以“集天下美食文化之精髓，创永恒味中精品，奉大众百年口福”为经营理念，旗下拥有的周渔府品牌所打造的“特色双椒鱼火锅”开创了重庆火锅的新篇，在业界树立了很高的知名度、美誉度和信任度，博得的大众喝彩和拥护。目前，周渔府已有200多家连锁店，分布全国的20多个省、市、自治区。公司下属有直营店、联营店、加盟店，并拥有自己的食品加工厂、火锅研究所、培训中心、物流中心等10多个专为连锁店提供后续保障的服务部门。

企业介绍

"食在周渔府，美味又滋补"，做最专业的鱼火锅是周渔府的发展目标，如今公司不断追求食不厌精的美食境界一步一个脚印来

完成这个心愿：让更多的心通过“周渔府”了解重庆火锅，钟爱川渝的这一独特美食。

企业文化

百年上久，巴渝双江流域，朝天门码头高滩，山城吊角接屋檐，孕育老马县（重庆），火锅皱型。

老铁锅置木格，烧煤球炭园，放海椒花椒牛油加大料，一时间，毛肚火锅香飘山城街巷，余香温绕，蜀道川黔。

上个世纪八十年代初，春风拂扬，周渔府创始人溶入于重庆火锅行业，于众多创业者们同时艰辛创业，学习互补，将老祖宗这一香食玉，取味中精髓，不断进行研炼，改革提升，使其雍容华贵，红浪似锦，鲜美和醇。为重庆火锅饮食文化遍布神州大地作出了不可佰的贡献。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼百味元味”。至此，周渔府创业者信不甘于现奖，誓将重庆火锅另辟演练，升华，采用鲜美可口，营养丰富的“鱼”作为主体。围绕其味感营养特情深入研究学习，终于2003年创发建“周渔府双味鱼”火锅。上市后，深受广大消费者喜爱，引起业界震惊，随之掀起了一场席卷全国的鱼宴火锅风暴，树立了重庆火锅另一大旗。

如今的周周渔府已是一个从产品开发到物流配送一条龙，经营管理先进规范，人才济济，近百家加盟店的连锁经营企业。将为重庆火锅饮食文化走向世界作出不懈的努力。

企业荣誉

重庆市周渔府餐饮文化有限公司先后获得了“重庆市著名商标”、“中华名火锅”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆知名特许品牌”、“重庆火锅连锁十强”、“重庆餐饮业十佳最具潜力企业”“重庆火锅协会副会长单位”、“放心火锅底料企业”等系列荣誉。

创始人介绍

周子兴，重庆市周渔府餐饮文化有限公司董事长、重庆火锅协会副会长、高级职业经理人、高级营养师、火锅底料高级技术工程师、鱼火锅创始人。

高中毕业以后，周子兴踏入社会，到重庆一家餐馆当起了学徒，由于他自幼好学、天生聪明，对人处事很诚恳，很快就学会了一门技术；20岁时就开始试着自己创业，经过一段时间后，他感觉到开馆子能增加不少的收入。于是便认定餐饮业作为一生的事业，并开始对餐饮进行不断的深造研究。近20年来，他走南闯北，集积各地的餐饮技术和口味味型，不断总结餐饮经验，当然也经历过不少的困难和坎坷。

在90年代初期，从北方回到重庆，投入火锅行业。2001年时，他研发了一种新型口味的火锅“双味鱼火锅”，面市后，深受广大消费者的喜爱。2003年成立重庆市周渔府餐饮文化有限公司，生意非常火爆，引来全国各地的加盟商关注，公司成立至今，全国已拥有200余家加盟连锁店，赢得了广大顾客的高度满意。获得了“中华名火锅”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“健康放心火锅企业”、“重庆连锁十强”等国家级、市级荣誉，并成为鱼火锅系列中，唯一一家入选火锅协会副会长单位的企业。2009年，周渔府火锅底料通过国家QS质量认证，在火锅界站稳了脚跟，树立了坚不可摧的重庆知名火锅品牌形象。

知发展公司经营离不开文化水平，他利用空余时间，不断对知识文化进行学习，先后在重庆的两所学校，对高中，大学的知识文化进行深造，通过不断的努力，参加重庆成人教育考试后获得硕士学位。

公司的发展离不开社会的支持，农村出身的周子兴不忘对社会的回报：2006年他向合川老家所在的镇捐资5万用于修建“村村通”公路；同年他带领公司员工到永川孤残儿童福利院慰问，并带头捐款，同时认领了多名儿童为“干儿干女”；2007年，重庆璧山遭受洪涝灾害，他个人向受灾地区捐款3万余元；08年5月12日，四川汶川发生特大地震，第一时间，他随同火锅业界的同行们到汶川灾区一线，向受灾群众进行救助，并向灾区捐款捐物20万余元；今年玉树地震后，他又向灾区捐款3万余元。不仅如此，在平常的日子里，还带领公司员工到边远山区，向贫困家庭进行资助，使多名因家庭条件差的儿童重返校园。周渔府餐饮文化有限公司成立7年以来，发展全国连锁加盟店200余家，为社会提供就业岗位3000余个。