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率先把冷鲜肉引入中国，世界知名的肉类供应商。双汇是中国大型的肉类加工基地，农业产业化企业，总部在河南省漯河市。双汇在全国18个省（市）建有30多个现代化的肉类加工基地和配套产业，形成了养殖、饲料、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、连锁商业等完善的产业链，年产销肉类产品300多万吨，拥有近百万个销售终端。双汇火腿肠取材考究，挑选新鲜猪肉，确保每支产品从加工过程、原料来源做到可追溯。肉质紧实富有韧性，口感腴嫩不腻。
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以肉制品生产加工为主的综合性大型企业，金锣冷鲜肉连年被评为“全国安全放心肉”。临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化企业。金锣火腿肠选用上好金锣冷鲜肉，辅以调味料，新鲜美味直达您的味蕾；方便速食，做法多样，味道可口，弹性十足。
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是我国西南肉制品行业的优秀企业。成都希望食品有限公司是新希望六和股份有限公司下属大型现代化肉制品加工企业，成立于1993年，公司主要生产和销售“美好”牌系列高、低温肉制品、休闲食品、调味品、蛋制品、牦牛肉系列产品等上百个品种、规格的食品。公司产品远销海内外市场， 其中西南地区的市场综合占有率已超过55%。美好火腿肠精选优质猪肉，肉粒清晰可见，香味饱满；口感香脆，细嚼之下，肉香味自然纯正，火腿肠的肉粒融于口中，香气怡人，美味缠绕舌尖。
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专注中西合璧的低温肉制品开发企业。山东得利斯食品股份有限公司是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业。产品采用低温蒸煮工艺，不破坏肉类纤维组织和自然营养成份，其蛋白质、氨基酸、维生素和多种矿物质等含量是普通肉制品的2-8倍！得利斯火腿肠精选优质猪肉，低温技术保留营养成分，大口吃肉喝酒，营养丰富，口感好，有嚼劲，炒饭/炒菜/煮汤等都可以，吃货必选。
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知名肉制品品牌，同时也是中国较大的肉製品生产企业之一。中国雨润食品集团有限公司（「雨润食品1068.HK」）是中国较大的肉製品生产企业之一，其产品包括冷鲜肉、冷冻肉，以及以猪肉为主要原材料的低温肉製品和高温肉製品，现有「雨润」、「旺润」、「福润」和「大众肉联」四大品牌。雨润火腿肠精选优质的原料，使得口感紧实，富有弹性，口感幼嫩不腻，色泽红润，肉味醇香自然，入口鲜美。
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现已经成为火腿肠行业产品品种全、新品开发速度快的企业之一。福建省力诚食品有限公司自2006年创办至今，专注致力于肉制品和海洋类产品的研发、生产与销售，历经十余载的飞速发展，现已成长为以”休闲肉制品“为主产业、产销一体的综合性现代化食品企业。力诚火腿肠精选优质的原料，层层把关制作，淀粉含量少，高品质，高营养，肉质鲜嫩Q弹，入口爽滑细腻！量足实惠，健康美味，每一口都是享受，好吃到停不下来！
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大型肉类食品跨国生产商。荷美尔食品是一家专注于为消费者提供高质量的品牌食品和肉类产品的跨国生产商和经销商，产品出口到五大洲的60多个国家。荷美尔于上世纪90年代进入中国，将百年肉类食品生产经验、超前的健康饮食理念、国际化的生产线以及食品安全标准带到中国。荷美尔火腿肠精选优质猪肉，酱油等原料制作，皮脆柔嫩，嫩滑爽口，大块肉粒，口感丰富，口味微甜。
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知名火腿肠品牌，中国肉类产业影响力品牌。洛阳春都投资股份有限公司成立于2007年3月，是我国主要的冷鲜猪牛分割产品、西式灌肠、熟肉制品和PVDC薄膜生产基地之一。春都公司经过多年的历练和发展,形成了以“春都”牌西式高温灌肠系列、低温肉制品系列、中西式清真肉制品系列、中西式软包装肉制品系列、冷鲜猪分割肉系列、清真牛羊冷鲜肉系列、PVDC薄膜等多类系列近400个品种组成的主打产品。春都火腿肠取材考究，挑选新鲜牛肉，鸡肉，确保每支产品从加工过程原料来源做到可追溯。肉质细腻柔韧富有弹性，口感柔软，易吸收。
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国内风味肉制品领域知名品牌，唐人神低温肉制品荣获“中国名牌产品”称号。唐人神集团成立于1988年。集团专注于生猪产业链一体化经营，经过多年的创业发展，已经形成了“品种改良、饲料营养、健康养殖、肉品加工、价值服务”五大产业发展格局，在全国拥有70余家子公司。经过多年发展创新，唐人神肉品形成了中式风味制品、中式酱卤熟食、西式高温制品、西式低温制品、生鲜肉品等品类。唐人神精选上好猪腿肉和新鲜的肌肉，搭配秘密调制的调料，口味香浓，口感细腻，回味无穷。
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江苏省著名商标，中国肉类食品行业强势企业。南通玉兔集团有限公司是一家集肉制品研发、生产、销售于一体的综合性集团公司，公司成立于1984年，是生产肉制品的老牌企业。玉兔肉制品具有“品种多样化、规格系列化”的产业结构特点和领先同行的产品结构布局，主要生产高温火腿肠系列、低温熟食系列、腌腊酱卤系列、休闲系列200多个规格品种的肉制品。玉兔火腿肠采用新鲜的猪肉搭配工艺配方，含肉量高，原料新鲜，安全营养，肉粒饱满，口感鲜香，小袋包装，携带方便，去衣即食，方便美味。
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希杰（CJ）韩国株式会社，是韩国最大的食品公司，其旗下有食品与饮食事业群（包括大喜大，多乐之日等），生物与制药事业群，新流通事业群，娱乐与媒体事业群，目前还有在组建的基础设施事业群。1995年，CJ与斯皮尔伯格导演等人一起共同组建了Dream Works公司，从而开始了影视事业。CJ韩国株式会社在韩国及东南亚地区发行Dream Works出品的电影的同时，积极参与韩国电影的制作，先后成功发行了“共同警戒区JSA”、“The Happyend”、“海岛”等电影，为韩国影视发展做出了贡献。通过与澳大利亚Village Roadshow Pictures的合作，成立了韩国第一个多功能 ( Multiplex ) 影院-CGV。以及协和事业群，包括第一投资证券等公司。
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龙大食品集团有限公司，始于1972年，以花生油、低温肉制品、粉丝系列产品著称的大型食品企业集团，涉及蔬菜基地种植，种猪繁育、养殖，木器加工，包装制造等多种产业。
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青岛波尼亚食品有限公司，火腿肠知名品牌，始于1990年，山东省著名商标，山东名牌，采用“企业+农场+农户”的科学饲养模式，集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的综合性集团企业。
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史密斯菲尔德食品公司于1936年成立于美国弗吉尼亚州，20世纪80年代获得较快发展，到1998年成为美国排名第一的猪肉生产商，是全球规模最大的生猪生产商及猪肉供应商。2013年5月史密斯菲尔德和双汇国际达成战略性合并，双汇国际将以总价71亿美元收购史密斯菲尔德。2013年9月24日，双汇71亿美元收购全球最大生猪屠宰商史密斯菲尔德（Smithfield）的交易获得了后者的股东批准，这意味着这宗中国企业在美最大规模的收购案扫清了所有障碍。史密斯菲尔德预计将在9月26日最终完成交易，从交易所退市后将作为双汇国际的全资子公司。
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烟台市喜旺食品有限公司，火腿肠知名品牌，多项行业标准起草单位，大型酱卤肉制品生产基地，主要从事低温肉制品的加工及连锁直营销售的食品企业。
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海牌创建于1966年，来自韩国的著名海苔品牌，思潮集团旗下，其海苔采摘文火加细盐烤熟、以香脆鲜著称。原装韩国进口的新鲜烤海苔来自韩国的汉江,全部人工采摘文火加细盐烤熟,以香脆鲜著称。海飘烤海苔没有普通烤海苔浓重的味精味,是一种天然的鲜味。
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四川高金投资管理有限公司，四川名牌产品，上市公司，创立于1996年，集优质生猪繁育、猪肉制品精深加工、进出口贸易、房地产开发于一体的全国大型猪肉食品综合加工企业。
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伊藤火腿株式会社成立于1928年，至今已有80年的历史，是日本肉制品行业中历史悠久、规模庞大，实力雄厚的企业，长期处于业内主导地位。其核心产业为火腿、香肠制造业，鲜肉类加工业。此外，伊藤集团还兼营乳制品业及后勤支援业、进口代理业、物流业、人才派遣等等。
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河南众品食业股份有限公司，火腿肠知名品牌，国内肉类产业较具价值品牌，专业从事农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。
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中粮集团有限公司，中粮肉食投资有限公司，知名肉制品品牌，拥有多个生态养殖基地，集饲料加工、畜禽养殖、屠宰、深加工、冷链配送、分销以及肉类产品进出口于一体的现代化农业产业化企业。
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