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- 蛋品-咸鸭蛋知名品牌，江苏省著名商标。江苏高邮鸭集团是江苏省体改委、计经委根据“高邮双黄蛋”、“高邮咸鸭蛋”闻名世界的优势，而于1996年2月正式批准组建的一个农业产业化龙头企业。对内以高邮市种鸭场为核心，并联结了高邮鸭研究所和坑孵、饲养、蛋品、饲料、包装、加工以及销售等相关企业。集团组建以来，按照产业化经营的思路，已步入良性发展的快车道。红太阳咸鸭蛋由鲜鸭蛋、食用盐制作，可用做烘焙馅料、广式月饼、粽子、蛋黄酥等。破壳蛋有漏油可能，保质期会缩短，还请尽快食用。
- 弘扬中华传统美食文化的“中华老字号”品牌。浙江嘉兴五芳斋粽子是获国家质检总局国家地理标志（原产地）注册的产品，“五芳斋”商标是国家商标局认定的中国驰名商标。五芳斋在传承民族饮食文化的基础上不断创新，对明清两代极具盛名的“嘉湖细点”的制作工艺进行了现代化改造，现已形成以粽子为主导，集传统糕点、卤味制品、米制品、肉食品、蛋制品、酒、调味品等为一体的系列产品群。五芳斋号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋咸鸭蛋精选优质天然养殖海鸭蛋，古法腌制，手工制作，高温杀菌，安全卫生，流油起沙，自然醇香，蛋黄质地松沙，细腻爽滑，口感咸香适中。
- 百年品牌，中华老字号。中华老字号——“全聚德”，创建于1864年（清朝同治三年），历经几代全聚德人的创业拼搏获得了长足发展。全聚德集团成立以来，已成为汇聚全聚德、仿膳、丰泽园、四川饭店等众多京城老字号品牌，涵盖烧、烤、涮、川、鲁、宫廷、京味等多口味，拥有百余家成员企业。全聚德咸鸭蛋个头均匀一致，每枚咸鸭蛋通过精挑细选，每颗重量达到70克以上，同时搭配传统的古法腌制，以保存鸭蛋原有的营养成分，蛋白爽滑，咸度适中，蛋黄鲜香美味，质细油多。
- 山东微山湖经贸实业有限公司（原微山县湖产品加工总厂）始建于1953年，厂区占地面积75000平方米，是县内规模最大的集麻鸭养殖、鮰鱼养殖、禽蛋肉食、鱼虾水产品加工出口为一体的联合生产加工企业，也是全市仅有的2家商务部认定的“中华老字号”企业之一。公司旗下“微山湖牌”熟鸭蛋、松花蛋、五香扒鸭被评为第九届中国国际农业博览会名牌产品，商务部“中华老字号”，“山东老字号”、“山东省名牌产品”，2003年被中国绿色食品发展中心评为绿色食品，连续九年通过审核延续至今。微山湖咸鸭蛋选用山东微山湖生态散养鸭子生产的鸭蛋，搭配自然古法泥腌而成，鸭蛋味正，起沙冒油，咸淡适宜。蛋黄松沙质地，细嫩爽滑，咸香适中，蛋白入口鲜嫩，酥软即化。
- 国内颇具实力的大型蛋品供应商。福建光阳蛋业股份有限公司成立于1995年，光阳蛋业工程技术中心通过国家蛋品加工技术研发分中心认定，在蛋品腌制技术、清洁蛋生产技术和蛋品成套自动化设备研究方面处于国内前列，并建成了每小时处理禽蛋18万枚，年加工蛋品能力6万吨的禽蛋分选线。时至今日，光阳蛋品已经成功销往美国、加拿大、日本、东南亚、欧盟、南非和港澳等数十个国家和地区。光阳蛋业立足中国将传统蛋品推向世界，让全球华人都能享受优质美味的中华蛋品这一理想正逐步实现。光阳咸鸭蛋精心挑选每一颗鸭蛋，椭圆个头，蛋头大，蛋黄比例大，蛋壳质感好；蛋黄松沙细腻，绵软爽滑，黄中透红；蛋黄嫩黄质地，细腻爽滑，咸香食用，口感松沙香嫩。
- 蛋品知名品牌，江苏省著名商标。高邮市三湖蛋品有限公司位于中国著名风景城市扬州之畔高邮，闻名遐迩的高邮麻鸭，自古就盛名远播。公司主要生产的产品有高邮双黄蛋，高邮咸鸭蛋，松花皮蛋。多年来深受广大消费者的欢迎。三湖咸鸭蛋精选鸭蛋，蛋白细腻，真空独立包装，蛋黄流油，咸香味正，下饭即食。
- 专业生产蛋制品、禽肉制品的民营企业。高邮市邮星食品有限公司成立于1989年，原名为高邮市龙虬红星蛋品加工厂，是生产蛋品、家禽系列的大型企业，公司地处苏北里下河地区，境内湖荡连片，沟渠纵横，交通方便。公司生产的“邮星”蛋品系列选用湖荡中放养的高邮麻鸭所产的鲜蛋为原料，采用传统工艺精心加工而成，蛋白细腻，蛋黄如蟹黄，起砂冒油，营养价值高，鲜香诱人，老少咸宜，只做健康的咸鸭蛋。
- 知名蛋品品牌，以咸鸭蛋/松花蛋/双黄蛋为主营的专业蛋品加工企业。高邮市秦邮蛋品有限公司是一家专业蛋品加工企业，有着悠久的蛋品加工历史。解放前名称为“高邮顺兴蛋行”，解放后公私合营改名为“高邮市食品加工厂”，2003年由国营企业改制后，组建成民营企业------高邮市秦邮蛋品有限公司。秦邮咸鸭蛋选自中国三大名鸭之一的高邮麻鸭，蛋体形状规整漂亮，蛋壳线条流畅，色泽清白，上细下宽，腌制后，口感鲜美，入口鲜嫩，咸淡适宜，回味无穷。
- 中国实力雄厚的蛋产品加工企业。湖北神丹健康食品有限公司成立于1999年4月，是以蛋制品加工和蛋（种）禽养殖为主的农业产业化国家重点龙头企业，是农业农村部蛋品加工重点实验室承建单位。培育了“神丹1号”鹌鹑配套系新品种，建立了从育种、养殖到加工的蛋鸡、蛋鸭和蛋鹌鹑三条完整产业链。无抗养殖配以完备的检测和在线监控系统，加之包括可追溯制度在内的质量管理体系，保证了产品安全。公司主导产品有皮蛋、咸蛋、保洁蛋、咸蛋黄、茶蛋、醋蛋液、法国鹌鹑等。在全国各省市建有蛋品销售网络，产品进入了沃尔玛、麦德龙、家乐福等10000多家超市，出口所有发达国家。神丹咸鸭蛋选自洞庭湖区散养鸭蛋，个大流油，蛋白细腻，油黄沙润，咸淡适中，美味可口！
- 国家重点龙头企业。泰州市梅香食品有限公司是一专业生产肉制品、蛋制品、休闲制品、糕点制品为主的食品加工企业，年产值3.5亿元，年生产蛋品9000吨，肉制品3000吨，拥有大批经验丰富的技术及开发人员，拥有优良的生产设备以及生产工艺，诚信的经营形象和完善的营销网络，使梅香食品在同行中独树一帜，产品畅销全国各大城市的超市、卖场。如沃尔玛、麦德龙、家乐福、华联等。梅香咸鸭蛋选用环境无化工，地下生黄土，确保土质无异味，严格控制咸鸭蛋杀菌温度，不会破坏口感，剔除次蛋，颗颗饱满，红油欲滴，松沙可口。
- 浙江田歌实业股份有限公司，知名皮蛋-咸鸭蛋品牌，创建于1997年，浙江省著名商标，浙江名牌，集种植、养殖、食品加工为一体的农业科技企业。
- 北京德青源农业科技股份有限公司，知名纯天然鸡蛋品牌，旗下拥有大型蛋品养殖场，致力于为消费者提供高品质的绿色鸡蛋，高新技术企业，以生产天然鸡蛋为主的生态农业企业。
- 北海市回头客食品有限公司主要生产烤海鸭咸蛋、海鸭松花蛋、海鸭鲜蛋、海鸭咸蛋黄、海鸭鲜蛋黄等海鸭蛋制品。公司使用“恋潮”、“逐浪”、“浪回头”三个注册商标，年产能可达2000多万枚，是北海地区极具规模的大型海鸭蛋生产加工企业。
- 湖北九珠蛋业有限公司，皮蛋-蛋品知名品牌，湖北著名商标，湖北名牌产品，集蛋品加工、畜禽养殖、生猪定点屠宰于一体的综合性企业，全国较大的蛋品加工企业之一。
- 湖宝食品品牌隶属于高邮市南郊湖宝蛋品加工厂，公司自成立以来，一直秉承“诚于心，信于行”的经营理念。公司坚持以人为本，以诚信求客户，以质量求生存，努力做到客户第一、市场第一、质量第一。公司除了有完善的产品解决方案外，还建立了一支在全国范围内完整的营销团队和执行团队。
- 广西百百阳商贸有限公司是一家在天猫、淘宝网、阿里巴巴平台上零售/批发生鲜水果、休闲食品、干货、特产等商品的网络销售公司。
- 溢流香品牌，隶属于瑞昌市溢香农产品有限公司，成立于2009年，以鲜鸭蛋加工为主营业务，涵盖咸鸭蛋/松花蛋/蛋黄/板鸭等系列产品，旗下熟咸鸭蛋颇具特色，享誉国内市场。
- 海老伯，致力于为中国家庭提供健康好品质海鸭蛋。目前年加工销售量约4000万枚海鸭咸蛋制品，销售额6000万元以.上。通过互联网+模式，海老伯海鸭蛋热销全国各地，自2016年进入市场， 现已成为广西本土特色海鸭蛋品牌。
- 桂珠品牌，隶属于台山市晋鸿蛋品有限公司，是一家以鸭蛋生产销售为一体的公司，有自己的加工工厂和养殖基地，是台山最大的蛋制品公司，主要以蛋品加工、收购、销售鲜蛋为主要业务。
- 鸿富南海宝品牌，隶属于海市鸿富蛋品有限公司，创建于2015年，是南海宝真空熟咸蛋、海鸭蛋等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。
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