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中华老字号，中国较早生产红肠的企业之一。哈肉联始建于1913年，是中国最早生产哈尔滨红肠的百年历史中华老字号企业。肉联红肠因其至今仍采用传统调配方式、低温制作工艺和严格的质量体系而成为哈尔滨红肠的代表。哈肉联红肠含有猪肉、牛肉和猪脂肪丁，经传统熏煮工艺制作而成，口感细腻，香脆可口，带有烟熏味，淀粉含量≤7%，不含大豆蛋白，正宗哈肉联熏煮香肠，满满都是肉。
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百年品牌，并被评为首批中华老字号、中华名小吃和中国著名品牌。马迭尔品牌（Modern）由法籍犹太人约瑟·开斯普于1906年在哈尔滨创建，理念源于欧洲、口碑享誉国内，已有110年历史。“马迭尔”品牌名称从清朝沿用至今，意为摩登的、时髦的，马迭尔冰棍犹如初恋之吻，美妙绝伦，延续百年爱恋，传承百年情怀。创始人开斯普曾说：马迭尔一定会风流100年。马迭尔红肠采用整块猪腿肉，肉香有嚼劲，果木熏烤，去油工艺，肥瘦相间，肉香四溢。
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以肉类精深加工为主，推出低温德式和无淀粉系列原味肉灌制品。哈尔滨道台府食品自清光绪三十一年在哈尔滨成立道台府衙门起至今百年历史，传承独特经典风味，秘制配方流传至今，回味悠长。公司拥有先进的肉灌制品生产线，是东北三省规模较大的现代化、花园式绿色环保型肉制品加工工厂之一。道台府红肠采用果木熏制，坚守古法，肉质爽口，老少皆宜，放心食材，健康味道，口感正宗！
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是吉林省农产品加工产业重点支柱企业。皓月始建于1998年，园区规划占地面积6.8平方公里。现有员工5500人，总资产90亿元人民币。先后组建了皓德公司、牡丹江皓月公司、大庆皓月公司、中原皓月公司。目前，集团年产能达到屠宰肉牛100万头、熟食制品10万吨、饲料加工60万吨、生化制品1200吨、皮革加工50万标张。皓月坚持“绿色生态、循环再生”理念，实施纵向产业一体化战略，横跨畜牧养殖业、食品加工业、饲料加工业、制革业、生化制品业、有机肥加工业等6大产业。皓月红肠精选新鲜的食材，搭配传统工艺，果木反复熏烤，配以天然牛肠衣，外脆里嫩，好味道念念不忘。
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中国肉类食品行业强势企业。临沂新程金锣肉制品集团有限公司是一家以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业，是中国农业产业化龙头企业。司先后被列为“中国肉类食品行业50强企业”、“山东省高新技术企业”，被授予“中国明星企业”、“省级重合同守信用企业”、“沂蒙功勋企业”等荣誉称号。金锣红肠选取金锣冷鲜肉精制而成，肥瘦适中，地道口感，方便携带，健康营养，还不油腻。
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火腿肠知名品牌，山东省著名商标。青岛波尼亚食品有限公司是集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的中国肉类50强企业，山东省农业产业化重点龙头企业、2008奥帆赛肉食品独家供应商、2018年青岛上合峰会肉食供应商。波尼亚红肠选用苹果木熏烤猪肉、鸡肉制成，淀粉含量≤6%。开袋即食，也可作为早餐夹面包片等。
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中华老字号，黑龙江省著名商标。哈尔滨老鼎丰食品有限公司前身始建于1911年。“老鼎丰”品牌至今已有二百多年历史。品牌以丰富的产品实现全渠道销售，自建品牌专卖店、进驻国际连锁及地方大型超市卖场、辐射全国的经销商、并开设多平台网络电商销售。老鼎丰红肠采用传统工艺技术，吸收了南北流派卤味之所长，自成一派，新品种、新口味，创造一种全新的属于调夫卤味与顾客的美食文化，形成了质、形、色、味、香于一体的老鼎丰卤味风格。
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河北省名牌，中华老字号。河北省刘美实业有限公司为省级重点龙头企业，位于唐山市乐亭县城东大街99号，是一家以生产百年老字号传统美食“刘美烧鸡”系列食品为主导的多元化、较大型、集团化的民营综合企业。刘美红肠精选材料，搭配多种配料，腌制、滚揉、高温熏煮等工艺精艺制作，层层把关，咸淡适中，肉质细腻，脂如白玉，肥瘦相间。
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裕昌食品品牌隶属于哈尔滨新裕昌食品有限公司最初成立于1981年，是一家以熟肉、熏酱制品生产、配送、销售于一体的大型民营加工企业。已成为地域性知名畅销品牌及行业领军企业，现拥有400多名员工。哈尔滨新裕昌食品公司占地3万余平方米，坐落于哈尔滨平房技术开发区，环境优美的、运输便利。
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中华老字号，同时也是国内知名的老牌食品制造商。哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司始建于1900年，是一家有着百年历史的老字号知名企业，主要生产肉灌制品、熏酱卤制品、糖果、冰制品、奶制品等五大系列100多个品种，其中主导产品"秋林里道斯"红肠，以其完美的欧式风味成为闻名遐迩的特色食品。秋林里道斯红肠精心挑选上等肉源，肉质紧实，肥瘦相间，风味地道，唇齿留香，老少皆宜。
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东思北品牌，隶属于梅河口市东思北电子商务有限公司，是一家注册资本金为100万人民币元，成立于2016年的私营/民营企业。
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黑龙江宾西牛业有限公司，黑龙江省知名商标，国家级重点农业产业化综合加工项目，黑龙江省农业产业化龙头企业，东北老工业基地重点扶持项目单位，是一家现代化肉牛产业综合加工的大型企业。
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北京贡天下网络科技有限公司成立于2011年，注册资本3000万，是国内领先的主营全国地方土特产品及鲜活农产品的电子商务合集成商。公司拥有十多家线下食品行业运作经验和丰富的土特产品渠道资源，致力于土特产及鲜活农产品行业电子商务。贡天下立足山西，通达全国。目前公司已经在北京、山西、新疆、东北、云南、广西、闽台、浙江等地区开设分公司、办事处10余个，各地区均有独立运营团队，运作当地的知名土特产品。并计划在未来3年内，扩张至全国30余个省市，将全国乃至全球的优质土特产和鲜活农产品提供给广大顾客。让顾客更便捷地品尝和体验原汁原味的地方特产和特色文化。
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克拉古斯品牌隶属于沈阳克拉古斯食品有限公司。克拉古斯缘起1905年，俄国人雷德洛夫兄弟把俄式香肠带到哈尔滨，颇受欢迎。1917年，兄弟俩开分店，第一根克拉古斯香肠在沈阳诞生，风靡一时。1956年，克拉古斯收归国有，因背景特殊，划为特需食品，代号136，仅供少数人，传为佳话。改革开放后，神秘的克拉古斯走进寻常百姓家，先后被评为“中华老字号“沈阳老字号”。
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哈尔滨义利实业有限公司是四川长林肉类食品集团有限公司的全资子公司之一，位于哈尔滨市呼兰区利民经济开发区北京路23号，距黑龙江省政府约10公里，交通更利，环境优雅，占地面积36000平方米，其中绿化面积达10000平方米。
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月亮八珍品牌属于哈尔滨月亮八珍食品有限公司旗下，公司成立于1993年，致力于八珍品牌的现场加工食品的研制、开发、生产。厂址位于哈高新技术开发区群力园区，拥有生产加工厂房10000多平方米，发展至今已拥有品牌连锁食品专营店一百余家以及餐饮熏酱饺子馆二十余家品牌专卖店，覆盖哈尔滨市各主要街区及商铺。
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