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香港百年中式酱料品牌。李锦记集团是一家拥有一百三十多年历史的跨国民族企业，集团总部位于中国香港，是国际知名的中式酱料品牌。旗下生产的蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等超过200种产品，远销世界100多个国家和地区。李锦记蚝油精选原粒非转基因大豆，阳光下晒制，酱油色泽亮丽。李锦记豆瓣酱选取真材实料，豆豉颗粒饱满，香气馥郁，口感柔和不黏腻，一口回味绵长。
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国内领先的高端调味品生产企业。欣和成立于1992年，过去几十年时间，欣和一直精耕于调味品行业，把食品安全作为头等大事丝毫不松懈，成立之初就立下了“我们自己不吃的，就不要卖给消费者”的企训。其品牌涵盖调味品、复合酱料、休闲小食等。欣和豆瓣酱严选东北非转基因大豆和山东冬小麦，配以90天足期酿造，酱体红亮有光泽，细腻绵厚，酱香浓郁，经久不散，鲜咸适口，回味无穷。
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中国调味品领导品牌，中华老字号企业。海天是中国专业的调味品生产和营销企业，溯源于清代中叶乾隆年间开始鼎盛的佛山酱园，距今己有300多年的历史。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳等几大系列百余品种300多规格，年产值过百亿元。海天豆瓣酱产自广东佛山，采用非基因大豆油、水、食用盐、小麦粉、白砂糖等原料制成，0%添加色素。双重发酵，蛋白质充分分解，鲜味突出，酱香浓郁。可用于蘸、炒、拌、蒸等，用途广泛。
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中国知名调味品品牌，同时也是四川省优秀民营企业。四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司（原四川省丹丹调味品有限公司）创立于1984年，总部位于享有“川菜之乡”美誉的郫县中国川菜产业化园区。是一家集原料种植、“郫县豆瓣”及川菜调味料精深加工、品牌营销为一体的农业产业化企业。丹丹豆瓣酱色泽油润，味香醇厚，好吃不上火，是厨房必备的调味神酱。
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中华老字号，知名豆瓣品牌。四川省郫县豆瓣股份有限公司位于成都市郫都区安德镇“中国川菜产业化功能园区”，占地10万余平方米，产能规模10万吨，员工400余人。公司是一家以生产郫县豆瓣为主的调味品专业企业。主营“鹃城牌”郫县豆瓣、即食产品、复合调料等系列产品。“鹃城牌”郫县豆瓣酱历时3-6个月以上自然发酵制成色红褐、油润、酱酯香、味鲜辣，以优质红辣椒为主要原料，经过盐渍制成辣椒醅，蚕豆制曲酱香宜人唇齿留香，广泛适用于各大菜系。
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一家集生产与销售为一体的调味品制造企业。天津市利民调料有限公司于2006年迁厂改址，投资2.2亿元，入驻中国经济的第三极--天津滨海新区，在天津空港物流加工区建立了现代化调味品生产基地，全厂占地87.8亩，主要生产“利民”牌蒜蓉辣酱、甜面酱、火锅调料、番茄酱、酱油、醋等6大类调味品、100多个产品品种。利民豆瓣酱甄选优质的黄豆和小麦历经几个月发酵而成，酱香红亮有光泽，酱香浓郁，吃法多样，是厨房必备的调味品。
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四川天味食品集团股份有限公司，好人家，调味料知名品牌，四川名牌产品，全国领先的川味复合调味料生产企业，中国调味品协会理事单位，农业产业化国家重点龙头企业。
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国内较早成立的传统调味品供应商。安庆市胡玉美酿造食品有限责任公司始创于公元1830年（清道光十年）。 “胡玉美”主要有蚕豆辣酱、辣油椒酱、复合调味酱、酱油、酱腌菜等系列产品百余个品种，年综合产量达贰万吨。各种产品畅销全国二十多个省、市、自治区。产品工艺独特、酱香浓郁，系居家、酒店、旅游调味之佳品。胡玉美豆瓣酱采用优质蚕豆、辣椒和44℃封缸酒为主要原料精心酿制，绛紫泛红，辛香细腻，微辣带甜，咸中有香，具有色香味俱全、营养丰富、食用方便等特点。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便于旅途携用。
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湖州老恒和酿造有限公司，料酒知名品牌，知名（著名）酱油品牌，始于1875年，中华老字号，浙江省著名商标，浙江省名牌产品，中国料酒产业知名品牌，在浙江省北部地区享有盛誉。
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广东茂德公食品集团有限公司，辣椒酱知名品牌，南派香辣酱的典范，国内大型辣酱制造商，集食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务于一体的民营综合性集团公司。
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北京老才臣食品有限公司，腐乳知名品牌，成立于1999年，北京市著名商标，以口感细腻、咸甜适中、回味无穷为主要特色大型调味品企业。
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川骄食品品牌隶属于四川友联味业食品有限公司，四川友联味业食品有限公司是四川省内致力于开发、生产、销售四川调味品的龙头企业之一。公司秉承传统工艺，结合现代科学配方，精选上等原料及其配料，对传统川菜进行现代“演义”，不断研制出了适合各种消费者口味的产品，顺应了现代人既方便快捷，又口味新鲜的需要，使川菜真正地大众化。
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四川友嘉食品有限公司，友加，知名凉粉品牌，成都市著名商标，知名巴蜀风味调味品品牌，专业从事食品生产/销售的食品加工企业。
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成都市郫县绍丰和调味品实业有限公司，绍丰和，知名调味品品牌，中华老字号，始于1666年，堪称豆瓣鼻祖，中国成都国际非物质文化保护遗产展示产品，西南地区历史悠久和质量过硬的郫县豆瓣生产企业之一。
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双城香其酱业有限责任公司，中国知名酱菜品牌，产品畅销，通过ISO9001-2000质量管理体系及HACCP食品安全管理认证，是一家颇具发展潜力的企业。
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重庆市永川豆豉食品有限公司，是国家非物质文化遗产，中华老字号，三百年传承技艺，集生产、经营、科研为一体的现代酿造调味品企业。以传统工艺酿造的毛霉型豆豉为特色主力产品，由于生产工艺和环境的特定性，我公司成为世界上*大的传统毛霉型豆豉生产基地，并被世界粮食署和大英博物馆记录在案。
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古蜀味道品牌隶属于成都古蜀味道商贸有限公司，始于2014年，调味品牌，公司秉承“绿色、健康、服务”的理念，以更好的口味为目标，以更优质的服务为宗旨，来建设、发展公司。现公司结构体制：仓库部门、财务部门、采购部门、运营部、客服部门、美工部门等，现有员工40人左右。
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青援食品有限公司系山东省规模最大的食品企业之一，也是中国食品工业百强企业和中国食品工业优秀食品龙头企业。现公司拥有6个生产厂区、两个饲养基地，占地面积近70万平方米，总资产5亿元，职工7000余人，其中工程技术人员300多人。主要产品有“青援”牌方便面、饼干、糖果、乳制品、肉制品、淀粉、淀粉糖、面粉、纸箱、塑料包装印刷等十大系列近500个品种，年产食品能力60多万吨。产品销往全国20多个省、市、自治区，并远销俄罗斯、哈萨克斯坦、尼泊尔、以色列、韩国、德国、越南、朝鲜、香港等国家和地区。
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广州致美斋食品有限公司，知名（著名）酱油品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中华老字号，始于1608年，酱料行业极具影响力品牌，被誉为中国古代四大酱园。
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旺丰品牌隶属于成都市旺丰食品有限责任公司，始于1988年，公司生产的郫县豆瓣和红油郫县豆瓣经中国绿色食品发展中心审核认定为绿色食品A级产品，2018年顺利通ISO22000:2005食品安全管理体系和危害分析与关键控制点体系(HACCP)认证。
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